ビバおきなわ

先日頂いたマンゴーの潰れた果実を使って、長女がマンゴープリンを作ってくれました。



市販のプリンのもとにマンゴーの果実をたっぷり入れた、贅沢なマンゴープリンです。冷たくして食べると、マンゴーとプリンの食感がグッドで美味しい♪
これなら、マンゴーが苦手な方にもおススメなデザートですよ～
  

ファミマで紅芋アイスを見つけました！

読谷産紅芋使用のクランチバーアイスです。食べたら真ん中に紅芋ソース入りでそれを覆うように紅芋アイスあり、またさらにホワイトチョコでコーティングしクランチのビスケットがついてます〜



紅イモ大好きな私にはたまらないアイスです。（かなりおいしかった！！）
読谷は紅イモで有名地域ですよね〜
【沖縄のお菓子】  

沖縄のお菓子で私も小さい頃から食べ続けている玉木製菓せんの「亀の甲せいべい」はせんべいの形が、亀の甲羅ににているので「かめせん」とも呼ばれ昔から人気の沖縄お菓子です。

味は小麦粉から作られているシンプルな塩味のせんべいです。なんとも言えない歯ごたえが好きなんです。（ポリポリ食べます）



子供達もこの亀の甲羅の形をしたお菓子が大好き
たまに食べながら亀さんごっこなんかして、遊んじゃいます。



  

最近、子供がはまっているお菓子は、粉末乾燥梅干で作られた、その名も「うめけん」です。

粉末乾燥梅干を手の平に出してはペロペロしています。
子供って変なお菓子大好きですよね・・・
少し味をしたくて真似てペロペロして見ると甘すっぱい～乾燥梅干そのものでした。（笑）

沖縄土産・お菓子
■ 沖縄のこだわりショップパイナップル王国
沖縄の美味しい食材、こだわった食材を集めました。
色々お得のキャンペーンや、楽しいイベントも実施中！！


■沖縄物産、沖縄食材専門店　てぃーだショップ！
  

ぽーぽー（ちんびん？）を作りました。
ぽーぽーで検索してみると 「薄く焼いた小麦粉の皮に、油味噌を巻いたもの」とかある？
ちんびんは、「沖縄風黒砂糖クレープ」とありましたが、どちらも生地をくるくる巻いてある沖縄のお菓子・・・・でも、子供の頃おばぁーに作ってもらった「ぽーぽー」はちんびんと言われている形に近いです。
↓だから私は普通「ぽーぽー」というと懐かしい沖縄のお菓子を思い出す。（本当はもっと厚めです＾＾）


作り方は簡単、小麦粉と卵があればすぐできます♪
今回は、前回ホットケーキに使用した黒糖蜜を砂糖の代わりに足して黒糖味にしました！

フライパンでクレープのように焼くのがコツだそうで、焼きあがったらまな板の上で手でくるくると巻きます。


★沖縄のお菓子・てぃーだショップ！も色々な沖縄のお菓子があります♪  

沖縄のお土産やお菓子といえば「ちんすこう」は有名です。
沖縄は昔琉球といわれた頃、中国や朝鮮半島又、遠くの南方諸国との貿易が盛んで常に外国の新しい文物を輸入し、これを独自の琉球文化として栄えてきたそうです。
お菓子も中国菓子の製法が伝わり、それに和洋の製法を加えた形が今日の琉球菓子の始まりだそうです。

その中から「ちんすこう」は、伝統的な味＋新しい時代の嗜好に合うように工夫し今のような「ちんすこう」の味ができたそう。
ちんすこうの材料は「小麦粉・砂糖・ラード」です。（食べ過ぎに注意！太ります）
今は色々な種類の味がでていて、沖縄のお土産としても人気の商品となってます。

沖縄では、スパーのお菓子コナーにあるので子供達のリクエストに答えてよく買いますよ。
うちの子供達はみんな大好きです。






◇沖縄の人気食材！！キーホルダー・携帯ストラップ
ちんすこうもあるよ～

◇沖縄菓子はてぃーだブログでも色々紹介されてます。
沖縄菓子・てぃーだショップ！  

今日は、バレンタインディーですね～
前々から新聞広告にある美味しそうなケーキを見ていたので家の近くの「ジミー（Ｊｉｍｍｙｓ）」に向かいました。
ジミーはやはり女性客で大賑わい常態！
人気のバレンタインケーキは既に品切れしてました

我が家の男は主人一人なので、主人にあげるチョコは何がいいか？娘と意見が真っ二つ
私はシホンケーキを希望しましたが、幼稚園の娘は生チョコケーキが欲しいと譲りません・・・
結局、大人気ないのですが店中で娘とジャンケンをする事に
私がチョキで娘がグーで私の負け・・・

シホンケーキが食べたい私は、結局両方買う羽目になったのでした～
でもどちらのケーキも税込１０５０円なので２ヶ買っても２１００円（安い～）

主人宛に、みんなでラブレターを書いて帰りを待つ事にします。
でも今日は接待が入っていると連絡があったので、子供達は待ちくたびれて寝てしまうかも知れませんね～
結局、朝からケーキの朝食になる予感がします。  

昔々からある、沖縄菓子といえば「塩せんべい」ですね！
人それぞれ、子供の頃から食べ方は色々ですが、私は絶対チョコ派です。
塩の付いたせんべいにチョコクリームで好きな模様・文字を書いたりして（最近は子供にせがまれアンパンマン？らしきを書いてます）甘辛くて美味しいです。
塩せんべいも子供の頃は一枚１０円で一銭町屋で買えたのに、コンビニで買った３枚入り塩せんべい（１個チョコ付き）で１００円でした（計算するとチョコが１０円として１枚３０円！）ビックリです。



コンビニで「黒糖せんべい」を見つけたので、早速試し買いしました～
定価は３枚で１６０円です。味は塩せんべいの塩がないせんべいに黒糖のシロップを付けた感じかな・・・黒糖の甘さとせんべいのサクサク感で普通に美味しいですが、もう少し定価が低ければと感じる商品ですね～コンビニ料金は高めなので、近くのスーパーではもう少し安い事でしょう♪

◇沖縄菓子はてぃーだブログでも色々紹介されてます。
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