ビバおきなわ

おばぁーから冷凍ターンム（田芋）を貰いました。


田芋は、沖縄では下茹でされた状態で売られています。
そうだ！おやつにもなる「ターンム（田芋）田楽　（でんがく）」を作ろうかな・・・
ちょっと硬めに作ればパイにも出来そうだし（笑）
「ターンム（田芋）田楽　（でんがく）」は沖縄版きんとん」とでもいいたくなるようなものです。
呼び方も色々で「ターウムリンガク」と呼ぶ人も多いのです。

今回は、ターウム（田芋）の甘辛煮とターウムリンガクを作ることにしました。

ターウム（田芋）の甘辛煮は、沖縄の家では行事の時の重箱料理として今でも彼岸、清命祭（シーミー）やお盆には必ず登場するものです。

▼ターウム（田芋）の甘辛煮は揚げ立てが最高♪



ターウム（田芋）の甘辛煮
簡単レシピ→

  
続きを読む

叔父の家の庭にシークヮーサー木を発見・・・
近づいてみると沢山のシークヮーサーの実がついていました。
叔父は「毎年ほっといても実がなるので、いちいち収穫しないから鳥のえさになったり、実が腐れて落ち肥料になっているさ～」っともったいない発言・・・


シークヮーサー実は、ドレッシングにしたり、シークヮーサージュースやアイスティーのレモン代わりにととても美味しいのです。
「沢山貰っていきなさい」という叔父の言葉に甘えて、手の届く場所のシークヮーサー実を頂くことにしました（笑）


まずは、シークヮーサージュースを作り・残りは醤油に混ぜてドレッシングにします＾＾  

ごめんなさい写真添付するの忘れてしまいました^^;
再度送信します〜

今日は沖縄市海邦町にある「かぷせる」での会社仲間（女仲間）での飲み会です。

３時間飲み放題プランプラス１２３品の飲み放題と人数分の好きなフードアンドスィーツでお一人様２２９０円です。（安いですよね）

大盛り皿で量いっぱいあって女性には嬉しいプランです!(^^)!

飲み放題という事でかなり皆さん盛り上がって来ました。  

今日は沖縄市海邦町にある「かぷせる」での会社仲間（女仲間）での飲み会です。


３時間飲み放題プランプラス１２３品の飲み放題と人数分の好きなフードアンドスィーツで２２９０円です。（安いですよね）

大盛り皿で量いっぱいあって女性には嬉しいプランです!(^^)!




  

国道３２９号線にある美里交差点の歩道橋
以前、地元のタウン誌で「全国発の波型の手すり」があると紹介記事が出ていました。

タウン誌記事によると、美里交差点は交通量・交通事故が多く、近隣の学校に通う子供たちの安全要望を踏まえて歩道橋の整備を行なったそうです。


従来のまっすぐな手すりは握る手首の角度が不自然になる為に強く握り込みにくく滑りやすい構造になってます。
波型の手すりは、「握りやすい・滑らない・下半身の負担を軽減する」効果があるそうです。



この波型手すりだと、小さい子供やお年寄りの方にも歩道橋を上る時に負担が軽くなって、人に優しい歩道橋ですよね～
歩道橋もゴミひとつないキレイな階段でした。  

メールを読んでクリックするだけ！　GetMoney!のポイントが増えてます。
今日確認すると・・・

現在獲得ポイント 39590ポイント になっている～
（うち紹介者の獲得ポイント755ポイント）

前回7月30日に確認した時には、19500ポイント （そのうち紹介者の獲得ポイント 740ポイント ）だったので、だいぶ増えました。

楽天市場での買い物が便利になると思い・・・
楽天カードを申し込んだのがポイントアップになったようです。

だいたい私が、GetMoneyでポイントを稼ぐのは、気になる化粧品・健康食品のサンプル商品とかアンケートでポイントが付くタイプかな～

とにかくGetMoneyは少しずつですが確実にお小遣いになります。

ちょとポイントが貯まったのでキャッシュバックをしてみました。（貯めたポイントをキャッシュバック出来ます。）
キャッシュバックは、日本国内全ての金融機関へお振込みできます。（申請後、３日以内でお振込み完了メールが届きます）

お振込みは、イーバンク銀行、もしくは、ジャパンネットバンクが便利というので、２ヶ所に申し込みしたらイーバンクは500ポイント、ジャパンネット銀行は2000ポイントを更にゲットポイント頂きました（笑）  

サンエー具志川メインシティの隣にあるＭＡＲＩＮＯ（マリノ）でランチを食べました。
建物もイタリア風で中のインテリアもステキなお店でいつも女性客で一杯


今回は、もうすぐお産を迎える妹の為、「出産頑張れ～ランチ」でした。
２人ランチコースで２６８０円（一人あたり１３４０円）です。

スープ・パスタ・ピザ・３種類のケーキ・ドリンクは飲み放題コース







ケーキは１０種類の中から好きな３種類を選べます。
私が選んだのは、チーズケーキ・バナナスフレケーキ・果物のタルトケーキです。
小ぶりなケーキですが、その方が色々な種類を食べられていいですね～  

携帯からの更新です！

今日はてぃーだブログ仲間のデコラさんと久しぶりの飲み会でーす。

場所は北谷町謝刈の 「うまいもん家・ぐるり」です(^^)
前々から、気になっていたお店で美浜の夜景（観覧車やビーチタワーホテル）も見れて綺麗な居酒屋です。

今日は主婦どうしの話（仕事・子育て・ブログ）で盛り上がってます(^_^)v  

ずーとオリジナルのサトウキビの写真を使ってのデザインでしたが・・・
そろそろ新しいデザインに変更したかったので・・・
本日、午前中をかけてデザインテンプレートを変更しました～
その間に「ビバおきなわ」に見に来て頂いた方にはご迷惑おかけしすみませんでした

やっと先程、一応完了・・・・・（しばらくは随時変更します）
てぃーださんテンプレートの中から「リゾートアイランド」に変更しました。

なかなか沖縄らしい風景の写真で、お気に入りです（笑）

こんな私が、お届けする「ビバおきなわ」を今後ともよろしくお願いします。  

先日頂いたマンゴーの潰れた果実を使って、長女がマンゴープリンを作ってくれました。



市販のプリンのもとにマンゴーの果実をたっぷり入れた、贅沢なマンゴープリンです。冷たくして食べると、マンゴーとプリンの食感がグッドで美味しい♪
これなら、マンゴーが苦手な方にもおススメなデザートですよ～
  

なんと、旦那さんの取引先からありがたい事にお中元として「完熟マンゴー」を頂きました♪

お中元に送る事は出来ても、買って食べるには高級品なマンゴーです～家族で大喜び


早速、切って食べる事にしました。
でも、マンゴーは中に大きな種があるので、なかなか上手くカットするのが難しいのです。


今回、なかなか綺麗に切れたものをブログ写真アップしました。
１ヶは中の種に当たって、何度もカットし悲惨な姿に・・・・でも食べると一緒なので潰れたものもお構いなしにみんなで美味しく頂きました（笑）  

先日、１泊２日に恩納村にある「ホテル　ムーンビーチ」に行って来たのですが、天気もよく景色がとても綺麗でしたので写真を何枚か撮りました。

ムーンビーチは、沖縄ではリゾートホテルの先駆けで、私達が小学生の頃はリゾートホテルといえばオクマビーチかムーンビーチと言われ、憧れのホテルでした。
最近は、どんどん大きなリゾートホテルが建ち、ムーンビーチも少しさびしくなっているのが残念。
でも、本当に景色は他のホテルに負けない綺麗さです！


ムーンビーチは、ホテル端の奥の方に教会もある事を発見！
この日も、ホテルウエディングの打ち合わせなのか２組の観光客らしい姿がありました。


▼教会から見下ろす、海の風景も最高です。


★沖縄ツアー！オンラインで料金、空席が一目でわかる！

  

沖縄といえば・・・・琉球ガラスですよね
我が家にも６ヶの琉球ガラスのグラスがあります。



キレイな色の琉球ガラスで泡盛を飲むと美味しくなるが不思議ですよ！？

最近の琉球ガラス工芸は色々な種類があり女性が好む琉球ガラスのピアスやイヤリングも私が是非欲しい品
又、鉄人が作る食器は、沖縄海の色のようなブールーの色が映えてとてもキレイ。  

お友達からゴーヤー（にがうり）を頂きました。
ゴーヤーは豊富なビタミンＣがあり暑い沖縄を乗り切る為にはかかせない食料
チャンプルー（混ぜ合わせる）という事なので、材料はお好みでチャンプルーしてＯＫです。

▼うちのララちゃん＆ゴーヤーです！

早速、ゴーヤーチャンプルーを作る事に
各家庭の好みでゴーヤーチャンプルーに、人参やもやしなど他の野菜をいれる場合もあります。
■沖縄の代表的な家庭料理ゴーヤーチャンプルーがこれ一つで簡単に味付けが出来ます。
■ゴヤージュス


我が家の簡単レシピ→  
続きを読む

昨日から泊まりで恩納村にあるムーンビーチに来てます！

すごいいい天気〜ビーチの白い砂浜がきれいで〜す(^o^)

子供達も早く泳ぎたい〜と朝食時間から連発です。
今日は家族と泳ぎまくるぞぉ！！